30 dages op og nedture – styr på moods

  Har du nogensinde prøvet at gennem-tjekke dig selv for hvornår, hvorfor, hvordan og i hvilket omfang du har dine op- og nedture moods i løbet af en 30-dages periode på en måned? Tænk, jeg har prøvet at tjekke mig selv adskillige gange nu, men det ender oftest med at jeg glemmer at grifle ned, hvad der sker. Så nu grifler jeg ned her i stedet for.   For hvad sker der dog for mig, når jeg eksempelvis i forgårs vågner om morgenen og bare er gennem-irriteret, bitchy-ichy-annoying-irriteret – det vil sige, hvorfor mon? DA slet ikke klar over hvorfor. Dagen før, var alt fint. Post frontbilledet er fra en aften for nylig (no filter by the way), hvor alt bare...

Brunello 2014 får kun tre stjerner – hvad stiller man op med mindre heldige årgange?

januar 2019 frigives Brunello di Montalcino i 2014-årgangen. De som var i Italien i løbet af sommeren ’14, vil kunne huske at vi i Danmark havde den skøøøneste sommer og at det silede ned i stride strømme more or less i hele Italien. Toscana var godt ramt, jeg husker flere frustrerede venner som på FB skrev om, hvordan de simpelthen besluttede at afbryde deres ferier, tage tilbage til Cph og hygge sig hjemme eller i sommerhus i stedet. Hvad stiller man op med mindre heldige vinårgange? Skal man holde sig langt væk, holde sig til hvidvin eller blot være mere årvågen? Det er meget simpelt, selvom det faktisk både kommer an på om man er forbruger, importør/vinhandler, og hvor meget...

Jeg havde jo lovet mig selv, at det aldrig skulle ske igen

… Springe ud på dybt vand uden at have lært at svømme og uden redningsvest. Dikteret af mit oprindelige, teenage og ungpige-rebelske, feministiske, fandenivoldske mindset, som ‘dengang’ altid overbeviste mig om, at jeg jo var uovervindelig. Jeg kunne da det hele. Og var der noget nogen troede eller sagde at jeg ikke kunne, så skulle jeg godt nok hurtigt vise dem, at de selvfølgelig var forkerte på den. Koste hvad det ville. Sidst jeg lavede en ekstrem overhalingsaktion i mit liv var for lidt over 10 år siden, og handlede både om at jeg ville vise mig selv og alle andre, at jeg kunne! Jeg kastede mig ud på dybt vand, velvidende at det nok ville blive en temmelig stor udfordring. Og...

Online vinskole – 2 gratis billetter på højkant

REKLAME (for mig selv😍) – vind for 3.500 kr. GISP – næste weekend starter min online vinskole (totalt nervepirrende). Nå. Men jeg har netop lagt en konkurrence ud på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde to billetter til en værdi af 3.500 kr. Så hvis du er vild med vin og gerne vil gratis med på vinskole, skal du gøre følgende for at være med i konkurrencen:   Gå ind på facebook via dette link: Like opslaget og skriv i kommentarfeltet hvem du gerne vil på vinskole med. Der bliver trukket en vinder på fredag, d. 21.september i løbet af eftermiddagen. Du kan læse mere om online vinskole her, den starter næste søndag kl. 12.00, dvs d. 23. september...

Vild med Brunello? Her er en af mine yndlingsproducenter – Cupano

På vores restaurant L’Enoteca di Mr. Brunello inde i byen, går vi ret højt op i Brunello. Og det er muligt at det er nu at jeg skal skrive REKLAME ? Eller måske skal jeg snarere skrive Disclaimer? Jeg tænker at det må være sidstnævnte, eftersom jeg ikke er ‘hyret’ til at lave en reklame for den vin jeg har lyst til at skrive om her (som i øvrigt har været min absolutte yndlings-Brunello de sidste to år!). På den anden side er det en vin jeg også selv sælger, ergo må det være disclaimer. Anyway, jeg sidder og skriver på noget der skal beskrive hvem brunello producenten Cupano er og hvilken slags vin de producerer. Hvis du er vild med Brunello,...